1.0VoilaModehttps://voilamode.cafeblog.huAntalfy Krisztinahttps://voilamode.cafeblog.hu/author/antalfykrisztinagmail-com/<em><strong>...the Original Greek Spirit</strong></em> <p style="text-align: justify"><strong><em>Nagy izgalommal mentem el a szeptember 16-án megrendezett, sajtótájékoztatóval egybekötött rendhagyó italkóstolásra, melyet a Metaxa egyetlen, görögországi master blendere, Costas Raptis tartott Budapesten. A bársonyosan lány, világhírű görög ital megismerése mellett Trokán Nóra színművésznővel is volt szerencsénk beszélgethetni a görög életérzésről, majd közösen mindenki megkóstolhatta, a bátrabbak pedig el is készíthették a saját Metaxájukat a cseppmester útmutatásával. </em></strong></p> <a href="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2014/09/Costas-Raptis-és-Trokán-Nóra.jpg"><img class="size-full wp-image-2943 aligncenter" src="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2014/09/Costas-Raptis-és-Trokán-Nóra.jpg" alt="Costas Raptis és Trokán Nóra" width="550" height="377" /></a> <!--more--> <p style="text-align: justify"><strong><em>Időpont:</em></strong> 2014. 09. 16. <em><strong>Helyszín:</strong></em> Bols Mixerakadémia</p> <p style="text-align: justify">Mivel igyekeztem időben oda érni a 11 órás kezdésre, az induláshoz szükséges kávé mellé sajnos nem hagytam időt a reggelire, így éhgyomorra  már nem volt szívem leitatni az alkoholhoz amúgy sem hozzá szokott szervezetemet a felszolgált 6 különböző Metaxa itallal. Az alkoholok könnyed, elegáns, kissé fűszeres illata hihetetlenül finom volt, és szinte teljesen körbe érte a BOLS Mixer Akadémiát, mely tökéletes helyszínként szolgált a sajtó számára rendezett szemináriumnak.</p> <a href="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2014/09/IMG_20140916_104555.jpg"><img class="size-full wp-image-2944 aligncenter" src="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2014/09/IMG_20140916_104555.jpg" alt="Metaxa" width="550" height="412" /></a> <p style="text-align: justify">A bemutató alatt Costas Raptis Úr mesélt nekünk a görög napfényben érlelt, kézzel szüretelt szőlőfajtákról, a nagy múltú borászati hagyományokról, a METAXA Házról – felfedve közben néhány, csak az igazán beavatottak előtt ismert „titkot” a csillogó, aranyszínű ital készítéséről. Ahogy hallgattam, szinte magam előtt láttam a napfényes Görögországot, a türkizkék tengerpartot és a mézédes <span class="st"> szölőfürtök</span>et.</p> <p style="text-align: justify">A BOLS Mixer Akadémián megrendezett, a METAXA nevével fémjelzett eseményen közelebbről is megismerhettük és megízlelhettük az attikai napfényt őrző szőlőszemekből készült, bársonyos italt, melynek igen karakteres, mégis lágy íze van, és tisztán, vagy jéggel is fogyaszthatjuk.</p> <a href="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2014/09/jicollage_photocat.jpg"><img class="size-full wp-image-2946 aligncenter" src="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2014/09/jicollage_photocat.jpg" alt="Metaxa" width="470" height="470" /></a> <p style="text-align: justify"><em><strong>A METAXA remek</strong> </em>alapanyagul szolgál különböző koktélokhoz is: erről győzte meg a hallgatóságot <strong><em>Ódor András bartender</em></strong>, aki a budapesti őszben a görög<em><strong> napsütést idézte a csillogó,</strong></em> aranyszínű párlatból készíthető különféle hagyományos, illetve modern kreációkkal. <em><strong>Záróakkordként Costas Raptis</strong></em> „dedikált” néhány üveg <strong><em>különleges minőségű, 12 csillagos</em></strong> METAXÁT – egyet a rendezvény ismert vendégének, az édesanyja révén <em><strong>görög származású</strong></em>, fiatal és tehetséges <em><strong>Trokán Nóra színésznőnek</strong> </em>ajánlva.</p> <a href="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2014/09/Trokán-Nóra.jpg"><img class="size-full wp-image-2947 aligncenter" src="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2014/09/Trokán-Nóra.jpg" alt="Trokán Nóra" width="550" height="237" /></a> <strong><em>Végül egy kis METAXA-történelem:</em></strong> <p style="text-align: justify">Spyros Metaxa 1880-ban érkezett Attikába, azzal a feltett szándékkal, hogy a görög borkészítés hagyományait saját, eredeti ötleteivel „fűszerezve” valami igazán különleges italt alkosson. A megálmodójáról elnevezett, bársonyosan selymes ízű görög párlat nyolc év kísérletezés után, 1888-ban jelent meg először a piacon, és szinte azonnal világsikert aratott. A METAXA egy igazán exkluzív, elegáns és kiváló minőségű ital: a fiatal és ambiciózus Metaxa ugyanis azt találta ki, hogy a zamatos, görög nap érlelte szőlőfajtákból készült borait összeházasítja. Több éves próbálkozás után született meg a speciális fűszereket tartalmazó, nem mindennapi eljárással lepárolt és érlelt, azóta is töretlenül népszerű METAXA.</p> <a href="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2014/09/uucollage_photocat.jpg"><img class="size-full wp-image-2949 aligncenter" src="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2014/09/uucollage_photocat.jpg" alt="Metaxa" width="470" height="470" /></a> <p style="text-align: justify">A bársonyosan lágy ital alapanyagául szolgáló három, magas cukortartalmú szőlőfajtából készült különleges bort lepárolják, majd kézzel készített, több méter magas tölgyfa hordókban minimum három évig, de akár több évtizedig is érlelik – az évek számát a csillagok jelzik a palackon. Ezután az Égei-tenger vidékéről származó, csodás zamatú muskotályborokkal, természetes karamellel és desztillált vízzel elegyítik. A keveréket gyógynövényeken és rózsaszirmon szűrik át – ez adja az ital egyedülállóan selymes ízét –, és további hat hónapig érlelik. Palackozás előtt 48 órán keresztül -6°C-os hőmérsékleten hűtik a folyadékot, majd újra átszűrik.</p> <p style="text-align: justify">Egy kis érdekesség: állítólag a gyár alapjainak kiásásakor ókori pénzérmék kerültek a napvilágra. Az ezeket díszítő szalamiszi harcos lett a METAXA szimbóluma. Az ital egyébként viharos gyorsasággal aratott sikert előbb Athénban, majd I. György angol király udvarában, s hamarosan a szerb, az orosz, és az etióp uralkodók körében is.</p> <a href="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2014/09/Costas-Raptis-a-Metaxa-Házban.jpg"><img class="size-full wp-image-2948 aligncenter" src="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2014/09/Costas-Raptis-a-Metaxa-Házban.jpg" alt="Costas Raptis " width="370" height="493" /></a> <p style="text-align: justify">Mára a METAXA a világ 60 országában forgalmazott, és az 50 legnépszerűbb szeszesital-márka között helyet foglaló ital. Nem is csoda, hiszen a csillogó, típusától és korától függően az arany különböző árnyalataiban játszó METAXA minden cseppjében a napsütést őrzi – és ki ne lenne kíváncsi a görög napfény ízére, különösen a borúsabb napokon?</p> <strong><em>Csodás élmény volt, köszönöm!</em> </strong> <a href="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2014/09/collage_photocat.jpg"><img class="size-full wp-image-2951 aligncenter" src="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2014/09/collage_photocat.jpg" alt="Metaxa" width="470" height="470" /></a><strong><em>Ha tetszett a poszt, gyertek és csatlakozzatok a <a href="https://www.facebook.com/www.voilamode.hu?ref=hl">VoilaMode Facebook</a> oldalához, de természetesen az Instagram-on is követhettek: @<a href="http://iconosquare.com/viewer.php#/user/296986905/">voilamode13</a> Christine</em></strong> <a href="https://www.facebook.com/metaxa?fref=ts" target="_blank">METAXA</a> <strong><em>Bols Mixerakadémia</em></strong> 1092 Budapest, Erkel utca 13/A.rich