1.0VoilaModehttps://voilamode.cafeblog.huAntalfy Krisztinahttps://voilamode.cafeblog.hu/author/antalfykrisztinagmail-com/<p style="text-align: justify"><strong><em>…terítéken a paprikás csirke</em></strong></p> <p><strong><em>Ezúttal a pünkösdi hétvégén, május 21-24. között, de idén is a Millenárison jelentkezik a magyar gasztrokultúra meghatározó rendezvénye, a Gourmet Fesztivál. Újdonság, hogy idén a fesztivál már csütörtökön megnyitja kapuit, az év étele pedig a paprikás csirke, amelyet számos változatban az ország kiemelkedő éttermei mutatnak be. Emellett felsorakoznak majd a legkiválóbb fővárosi és vidéki éttermek, borászatok, cukrászdák és a gasztro-világ más jeles képviselői is.</em></strong></p> <p style="text-align: justify"><a href="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2015/05/2.jpg"><img class=" size-full wp-image-5086 aligncenter" src="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2015/05/2.jpg" alt="" width="550" height="309" /></a></p> <p style="text-align: justify"><!--more-->Két éve a gulyás, tavaly a rakott krumpli volt terítéken,  idén pedig a paprikás csirke  kerül a figyelem középpontjába a Pünkösd hétvégéjén megrendezésre kerülő Gourmet Fesztiválon. “ Végy két vagy több csirkét ‘s vagdald darabokra. Izzassz réz lábasban egy darab vajat vagy zsírt, vess bele paprikát, szegfűborsot, vöröshagymát ‘s fojtsd be sárgásra – osztán az összevagdalt csirkét vesd közibe...”- a neves szakíró, Czifray István 1840-ben így írt hazánk emblematikus szárnyas ételének elkészítéséről. Az idei Gourmet Fesztiválon megtudhatjuk, hogy az ország legjobb séfjei hogyan varázsolják aktuálissá ezt a közkedvelt ételt.</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2015/05/3.jpg"><img class=" size-full wp-image-5087 aligncenter" src="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2015/05/3.jpg" alt="3" width="550" height="309" /></a></p> <p style="text-align: justify">A nemzetközi konyha is megjelenik a Gourmet kínálatában. Az éttermi kiállítókon túl - a magyarok mellett – külföldi sztárséfek is főznek majd a gasztro színpadon, ahol non-stop étel- és italkóstolókkal várják a vendégeket. A fesztiválon street food kategóriában kulináris újdonságként jelenik meg a grillezés és a barbecue (BBQ), és kiderül majd, hogy a grillezéssel össze nem téveszthető BBQ, azaz  a füstön sütés lassú tűzön miért az egyik legnemesebb ételkészítési filozófia.</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2015/05/4.jpg"><img class=" size-full wp-image-5088 aligncenter" src="https://voilamode.cafeblog.hu/files/2015/05/4.jpg" alt="4" width="550" height="309" /></a></p> <p style="text-align: justify">Az idei Gourmet-n külön helyszínen mutatkozik be a magyar Bocuse d’Or Akadémia, a világ legrangosabb szakácsversenyének hazai “epicentruma”, ahol a januárban megrendezett lyon-i Bocuse d’Or magyar standján nagy sikert arató hazai éttermek ötfogásos menüjét is kóstolhatja a nagyérdemű. S természetesen a nagyközönség idén is megízlelheti a legjobb vidéki éttermek ételeit, a legizgalmasabb vidéki ízeket és találkozhatnak Michelin csillagos éttermekkel a kiállítók között és a színpadi programokban egyaránt.</p> <p style="text-align: justify"><em><strong>Időpont:</strong></em> 2015. május 21-24 (Csütörtök-Vasárnap)<br /><em><strong>Helyszín:</strong> </em>Millenáris Park</p> <p><strong><em>A rendezvényről és a kiállítókról itt:</em></strong><br /><a href="http://www.gourmetfesztival.hu" target="_blank">www.gourmetfesztival.hu</a><br /><a href="https://www.facebook.com/GourmetFesztival?ref=ts&fref=ts" target="_blank">Gourmet Fesztivál FB oldala </a></p>rich